手作り餃子、懐かしいハハの味だ

母は餃子を作るのが上手です、小さい頃から、うちの餃子が大好きで、外食のとき、餃子は必ず頼まないようにしていた。小さいとき、餃子に包むのはよく手伝っていた。手伝うと言うより遊びのようだったけど。でも、ちょっと大きくなったら、ただ食べるようになってしまった。

香港に住んでいるとき、親と別々に住んでいても、餃子を食べたいと言ったら、いつも作ってくれて、自分で作るなんで、考えたことさえもない。

でも、日本で餃子は良く売っていますが、水餃子ではなかなか売ってないし、味もちょっと違うし、形も違うので、なんとなく母の手作り餃子が懐かしくて食べたかった。生まれたから、初めて自分で餃子を作った。でも、美味しかった、やっぱり母の味が一番良いです。

夢のような厚いホットケーキやっと出来た

先週あるテレビ番組で、どうやって厚いホットケーキが出来るかという番組を見て、あまりにも難しくなさそうなので、多分出来るかなと思って、彼氏に聞いて、ホットケーキが好き？大好きって。

だから、材料を買って、次の朝に自分もやろうかなと思ったら、やってみると、難しくて完全に失敗した。出来上がりホットケーキは薄くて薄くて、全然駄目だった。彼氏は文句なして食べてくれたが、悔しかった。

いったい何かいけないの？全く分からなくて、でも、悔しくて悔しくて、も一度やったら、きっと出来ると思ったら、また失敗した。

負けるのは嫌なので、どうしても諦めたくなくて、四回目で、やっと夢のような厚いホットケーキやっと出来た、嬉しかった。でも、実験で残されたホットケーキはいっぱい冷凍で溜まっていた。それで、毎日ホットケーキ食べているので、明日はどうしてもホットケーキ抜きにしようとおもうんだけど。